ক্যানসার রোধ করে আলু

---

প্রাণঘাতি ব্যাধি ক্যানসার সারাতে লাখ লাখ টাকার দামি ওষুধ যেখানে বেকার সেখানে কঠিন এ ব্যাধি রোধের জন্য পাওয়া গেল অতি পরিচিত এক দাওয়াই। অতি সুপরিচিত সেই ওষুধটি হচ্ছে আলু। সাদা রঙের আলু কমাবে পাকস্থলির ক্যানসারের আশঙ্কা। এমনটাই দাবি করেছেন চিনের ঝেজিয়াং বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা।

ওই গবেষকরা দাবি করেন, ‘ যারা নিয়মিত আলু, পেঁয়াজ, বাঁধাকপি ও ফুলকপির মত সাদা সবজি খান তাদের পাকস্থলকে ক্যানসার হওয়ার সম্ভাবণা একেবারেই কম থাকে।

গবেষকরা আরও জানান, বিভিন্ন প্রকারের ফল খেলেও কমে ক্যানসারের সম্ভাবনা।  প্রতিদিন অন্তত ১০০ গ্রাম ফল ক্যানসারের সম্ভাবণা পাঁচ শতাংশ কমিয়ে দেয়। আর ভিটামিন সি জাতীয় ফলে কমে আট শতাংশ। ভিটামিন সি ক্যানসারের জন্য দায়ী ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে ভিটামিন সি পাকস্থলিকেও ভাল রাখে।

সারা বিশ্বে ৬৩ লাখ মানুষ গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারে ভুগছেন। এই রোগে ইতিমধ্যে মৃত্যু হয়েছে অন্তত ৩৩ হাজার মানুষের। ক্রমশ প্রাণঘাতী হয়ে উঠছে রোগটি। ঠিক সেই মুহূর্তে এমন সহজলভ্য একটি দাওয়াই অনেকের মাঝেই জ্বালাবে আশার আলো।