কাশ্মীরে এক দশকের সর্বোচ্চে জাফরান উৎপাদন
সান বিডি ডেস্ক প্রকাশ: ২০২১-০১-২৮ ১৪:০৬:০৮
সানবিডি২৪ এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি ফলো করুনচলমান করোনা মহামারির মধ্যে ভারতের কাশ্মীর রাজ্যের জাফরানচাষীদের জন্য সুখবর বয়ে এনেছে। এ রাজ্যে সরকারি-বেসরকারি পৃষ্ঠপোষকতায় বিশ্বের অন্যতম দামি এ মসলার উৎপাদন বেড়েছে। বিদায়ী বছরে কাশ্মীরে জাফরান উৎপাদন এক দশকের মধ্যে সর্বোচ্চ অবস্থানে উন্নীত হয়েছে। রাজ্যের লেফটেন্যান্ট গভর্নর মনোজ সিনহা এ তথ্য জানিয়েছেন। খবর ইন্ডিয়া টুডে ও ইকোনমিক টাইমস।
এ ব্যাপারে এক টুইটার বার্তায় মনোজ সিনহা লেখেন, বিশাল অর্জন: কাশ্মীরে বিশ্বের সবচেয়ে দামি মসলা জাফরানের বার্ষিক উৎপাদন ১৩ টন ছাড়িয়ে গেছে। ১০ বছরের মধ্যে এটাই কাশ্মীর উপত্যকায় জাফরানের সর্বোচ্চ উৎপাদন।
রাজ্য সরকারের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, ২০২০ সালে জম্মু ও কাশ্মীরে সব মিলিয়ে ১৩ দশমিক ২ টন জাফরান উৎপাদন হয়েছে। এক দশক আগেও কাশ্মীর উপত্যকায় সাকল্যে দেড় টন জাফরান উৎপাদন হতো। সরকারি-বেসরকারি পৃষ্ঠপোষকতায় দশকজুড়ে কাশ্মীরে মসলাটির উৎপাদন ক্রমান্বয়ে বেড়ে ২০১৯ সালে ১২ দশমিক ৪৯ টনে উন্নীত হয়েছিল। এ ধারাবাহিকতায় বিদায়ী বছরে কাশ্মীর উপত্যকায় জাফরান উৎপাদন দশকের সর্বোচ্চে পৌঁছেছে।
সানবিডি/এনজে
