আপেল, নাশপাতি বা অন্য যেকোনো ফল কেনার সময় নিশ্চয় খেয়াল করেছেন ফলের গায়ে স্টিকার লাগানো থাকে। সাত পাঁচ না-ভেবে, খুব ভালো বলে ধরে নিয়ে অনেক সময় বেশি দাম দিয়েও কিনে ফেলেন। ফলের গায়ে সাঁটা স্টিকারে কী লেখা থাকে, ভালো করে দেখেছেন কখনো? বা যদি দেখেও থাকেন, মাথামুন্ডু কিছু বুঝেছেন কি?

১. স্টিকারে যদি দেখেন ৪ সংখ্যার কোড নম্বর রয়েছে এবং সেটা শুরু হচ্ছে ৩ বা ৪ দিয়ে, এর মানে হল, কোনো ফার্মে ওই প্রোডাক্টির চাষ হচ্ছে বিশ শতকের মাঝামাঝি সময় থেকে। যার অর্থ, কৃত্রিম সারেই চাষ হয়েছে।

২. যদি কোনো ফলের গায়ে ৫ সংখ্যার কোড দেয়া স্টিকার দেখেন, যার শুরুটা ৯ দিয়ে, অর্থ, চিরাচরিত প্রথাতেই চাষ হচ্ছে। হাজার হাজার বছর আগেও যে ভাবে চাষ হতো, সে ভাবেই। মানে, কোনোরকম রাসায়নিক সার বা কীটনাশক দেয়া হয় না। জৈবপদ্ধতিতে চাষ হয়।

৩. স্টিকারে যদি ৫ ডিজিট কোড থাকে এবং শুরুটা ৮ সংখ্যা দিয়ে হয়, তার মানে ওই ফলটি GMO বা জেনেটিক্যালি মডিফায়েড।  এটা পড়ে নিশ্চিত স্টিকার ভালো করে না-দেখে আর ফল কিনবেন না