ইতোমধ্যেই অনেকে জেনে ফেলেছেন মাইক্রোওয়েভ ওভেনে টুকটাক রান্নার ট্রিক। মাইক্রোওয়েভে মগের ভেতরেই ঝটপট কেক তৈরি করার আছে অনেক রেসিপি। কিন্তু এমনই ঝটপট তৈরি করা যায় আরেকটি স্ন্যাক, তা হলো পিজ্জা! হ্যাঁ, এই পিজ্জা তৈরির জন্য আলাদা ডো তৈরি করা, বেক করা এতো কিছুর ঝামেলা নেই। বড় একটা মগে করে মাইক্রোওয়েভে দিয়ে দিলেই হলো। চলুন, দেখে নেই রেসিপি।

উপকরণ :   ৪ টেবিল চামচ ময়দা, এক চিমটি বেকিং পাউডার, এক চিমটি বেকিং সোডা, এক চিমটি লবণ,  ৩ টেবিল চামচ দুধ, ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, ১ টেবিল চামচ ম্যারিনারা সস, ১ টেবিল চামচ মোজারেলা চিজ কুচি, ৫টা ছোট ছোট পেপারোনি,  আধা চা চামচ শুকনো ইটালিয়ান হার্ব (বেসিল বা অরিগানো দিলেই চলবে)।

প্রস্তুত প্রণালী: ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একটা বড় মগে মিশিয়ে নিন।এতে দুধ আর তেল দিয়ে ভালো করে বিটার দিয়ে হুইস্ক করে মিশিয়ে নিন।চামচে করে ম্যারিনারা সস নিন এবং ব্যাটারের ওপরে সমান করে মাখিয়ে দিন।সসের ওপরে দিয়ে দিন চিজ। এর ওপরে পেপারোনি দিয়ে ওপরে হার্ব ছিটিয়ে দিন।

মাইক্রোওয়েভে দিয়ে এক মিনিট এবং ১০-২০ সেকেন্ডের জন্য বেক হতে দিন। অথবা যতক্ষণ না চিজ ফুটে ওঠে ততক্ষণ রাখুন।এরপর বের করে গরম গরম উপভোগ করুন আপনার পিজ্জা।