ইন্ডিয়া সুগার ট্রেড অ্যাসোসিয়েশন (এআইএসটিএ) চলতি মৌসুমে ভারতে চিনি উৎপাদন কিছুটা বাড়ার সম্ভাবনা দেখছে অল ইন্ডিয়া সুগার ট্রেড অ্যাসোসিয়েশন। সংস্থাটির ক্রপ কমিটির প্রাক্কলন অনুযায়ী, ২০২১-২২ মৌসুমে ভারতে ৩ কোটি ১৯ লাখ টন চিনি উৎপাদন হতে পারে। আগের মৌসুমে উৎপাদন হয়েছিল ৩ কোটি ১০ লাখ টন। তবে কমিটির প্রাক্কলন বলছে, চলতি মৌসুমে উৎপাদন বাড়লেও রফতানি কমে ৬০ লাখ টনে নামতে পারে। আগের মৌসুমে রফতানির পরিমাণ ছিল ৭৯ লাখ টন।

এ বিষযে এআইএসটিএ এক বিবৃতিতে জানায়, চলতি মৌসুমে আখ উৎপাদন প্রাক্কলনের ওপর ভিত্তি করেই চিনি উৎপাদন বাড়ার কথা জানিয়েছে কমিটি। চলতি মৌসুমে চিনি উৎপাদনে সবচেয়ে বড় ভূমিকা রাখবে মহারাষ্ট্র। তবে উত্তর প্রদেশে উৎপাদন কমে যাওয়ার আশঙ্কা রয়েছে।

কমিটির প্রাক্কলন অনুযায়ী, ২০২১-২২ মৌসুমে ভারতে চিনির ব্যবহার ২ শতাংশ বাড়তে পারে। আগের মৌসুমে ২ কোটি ৬৫ লাখ টন চিনি ব্যবহার হলেও চলতি মৌসুমে তা বেড়ে ২ কোটি ৭০ লাখ টনে উন্নীত হবে।

সানবিডি/এনজে