ভারতে চলতি মাসে ২০২২-২৩ চিনি উৎপাদন মৌসুম শুরু হয়েছে। এ মৌসুমে দেশটি ৩ কোটি ৬৫ লাখ টন চিনি উৎপাদন করবে বলে প্রত্যাশা করা হচ্ছে। সদ্য সমাপ্ত মৌসুমের তুলনায় উৎপাদন ২ শতাংশ বাড়বে। ইন্ডিয়ান সুগার মিলস অ্যাসোসিয়েশন (ইসমা) সম্প্রতি এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানিয়েছে।

বর্তমানে ভারত বিশ্বের শীর্ষ চিনি উৎপাদক দেশ। এছাড়া রফতানিতে ব্রাজিলের পরই দ্বিতীয় শীর্ষে দেশটির অবস্থান। ২০২১-২২ মৌসুমে দেশটি ৩ কোটি ৫৮ লাখ টন চিনি উৎপাদন করেছে। সে হিসাবে এ মৌসুমে উৎপাদন বাড়বে সাত লাখ টন।

এ মৌসুমে দেশটির মিল মালিকরা ৪৫ লাখ চিনি ইথানলে রূপান্তর করবে। এর বাইরে উৎপাদনের পরিমাণ দাঁড়াবে ৩ কোটি ৬৫ লাখ টনে। গত মৌসুমে মিলাররা ৩৪ লাখ টন চিনি ইথানল উৎপাদনে ব্যবহার করেছিল। ২০২২-২৩ মৌসুমে গ্যাসোলিনের সঙ্গে ১২ শতাংশ ইথানল মিশ্রণ করবে ভারত।

এ বিষয়ে ইসমা এক বিবৃতিতে জানায়, নতুন মৌসুমের শুরুতে পুরনো মৌসুমের চিনির মজুদ দাঁড়িয়েছে ৫৫ লাখ টনে। ভোগ্যপণ্যটির স্থানীয় ব্যবহার এ মৌসুমে ২ কোটি ৭৫ লাখ টনে উন্নীত হবে বলে ধারণা করা হচ্ছে।

এ মৌসুমে দেশটি ৯০ লাখ টন চিনি রফতানি করতে সক্ষম হবে বলে জানিয়েছে ইসমা। নতুন রফতানি নীতি অনুসারে দেশটি দুই ধাপে চিনি রফতানি করছে। এ ধারাবাহিকতায় মৌসুমের প্রথম ধাপে ৫০ লাখ টন চিনি রফতানির অনুমতি দেয়া হবে। এক সপ্তাহের মধ্যেই চিনি রফতানির কোটা ঘোষণা করা হবে বলে জানিয়েছে সরকারসংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা।

এনজে