ঈদ-উল-আযহায় আমাদের দেশে পশু কুরবানি ও এর মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ নিয়ে মানুষকে পড়তে হয় নানা ঝামেলায়। অথচ সামান্য কৌশল অবলম্বন করলেই খুব স্বল্প সময়ে পশু থেকে মাংস আলাদা করা সম্ভব।

তবে এর জন্য প্রয়োজন কসাইদের সামান্য প্রশিক্ষণও। ভিডিওতে দেখুন কিভাবে মাত্র ১২ মিনিটেই একটি গরু থেকে মাংস আলাদা করছেন একজন কসাই।

[embed width="600" height="400" ]https://www.youtube.com/watch?v=1MRuCLXxqjs[/embed]