ভারতে তরল দুধ উৎপাদনে প্রবৃদ্ধি বজায় রয়েছে। এ ধারাবাহিকতায় চলতি ২০১৮-১৯ অর্থবছরে দেশটিতে তরল দুধ উৎপাদন ১৮ কোটি টন ছাড়িয়ে যেতে পারে। নেদারল্যান্ডসভিত্তিক রাবো ব্যাংকের সাম্প্রতিক এক প্রতিবেদনে এ পূর্বাভাস দেয়া হয়েছে। এরই মধ্যে চলতি অর্থবছরে দেশটি থেকে আন্তর্জাতিক বাজারে তরল দুধ রফতানি বেড়েছে। মূলত বাড়তি রফতানি চাহিদার জের ধরে ভারতীয় খামারিরা বাড়তি দুধ উৎপাদনে আগ্রহী হয়েছেন। খবর বিজনেস লাইন।

ভারতে প্রতি বছর ১ এপ্রিল থেকে নতুন অর্থবছর শুরু হয়। রাবো ব্যাংকের সাম্প্রতিক পূর্বাভাস অনুযায়ী, চলতি ২০১৮-১৯ অর্থবছরে ভারতে সব মিলিয়ে ১৮ কোটি টনের কিছু বেশি তরল দুধ উৎপাদন হতে পারে। ভারত সরকার দুগ্ধপণ্যটির রফতানিতে ভর্তুকির পরিমাণ ২০ শতাংশ বাড়িয়েছে। এর জের ধরে রফতানি চাহিদা বেশি থাকায় মহারাষ্ট্র, গুজরাট, উত্তর প্রদেশসহ ওই অঞ্চলের রাজ্যগুলোয় তরল দুধ উৎপাদন কয়েক গুণ বেড়েছে।

এদিকে ভারত থেকে আন্তর্জাতিক বাজারে দুগ্ধপণ্যটির রফতানিতেও চাঙ্গাভাব বজায় রয়েছে। প্রতিষ্ঠানটির তথ্য অনুযায়ী, চলতি ২০১৮-১৯ অর্থবছরের প্রথম ছয় মাসে (এপ্রিল-সেপ্টেম্বর) ভারত থেকে মোট ৯ হাজার ৬০০ টন তরল দুধ রফতানি হয়েছে। আগের অর্থবছরের একই সময়ে দেশটি থেকে মোট ৪ হাজার ৭৫০ টন দুধ রফতানি হয়েছিল। সেই হিসাবে এক বছরে ভারতের তরল দুধ রফতানি বেড়েছে ৪ হাজার ৮৫০ টন। বাড়তি রফতানি চাহিদা ও কেন্দ্রীয় সরকারের গো-রক্ষা কার্যক্রম দেশটিতে তরল দুধের উৎপাদন বৃদ্ধির পেছনে প্রভাবক হিসেবে ভূমিকা রেখেছে বলে মনে করছেন খাতসংশ্লিষ্টরা।