বাংলাদেশের মানুষের অন্যতম প্রধান খাবার ভাত। তাই দেশে চালের চাহিদা সবচেয়ে বেশি। এরপরও বাংলাদেশ গমের অন্যতম বড় একটি বাজার। তবে প্রতি বছর দেশে যে পরিমাণ গমের চাহিদা রয়েছে, কৃষিপণ্যটির উৎপাদন সেই পর্যায়ে উন্নীত করা সম্ভব হয়নি। এ কারণে বাংলাদেশের গমের বাজার প্রায় পুরোটাই আমদানিনির্ভর। গম আমদানিকারক দেশগুলোর শীর্ষ তালিকায় বাংলাদেশের অবস্থান বিশ্বে ষষ্ঠ। যত দিন যাচ্ছে, দেশের বাজারে কৃষিপণ্যটির আমদানি ততই বাড়ছে। সম্প্রতি বৈশ্বিক গমের বাজার নিয়ে একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে মার্কিন কৃষি বিভাগের (ইউএসডিএ) ফরেন এগ্রিকালচারাল সার্ভিস।

এতে বাংলাদেশকে গমের সম্ভাবনাময় বাজার হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে। প্রতিবেদনের আলোকে চলতি দশকে বাংলাদেশের গমের বাজারের একটি তুলনামূলক চিত্র তুলে ধরা হলো—

গম উৎপাদনকারী দেশগুলোর বৈশ্বিক শীর্ষ তালিকায় বাংলাদেশ ৩৩তম অবস্থানে । ২০১০ সালে দেশে ৯ লাখ ৭২ হাজার টন গম উৎপাদন হয়েছিল। প্রবৃদ্ধির ধারাবাহিকতায় ২০১৪ সালে দেশে কৃষিপণ্যটির উৎপাদন বেড়ে দাঁড়ায় ১৩ লাখ টনে, যা দেশের ইতিহাসে গম উৎপাদনের সর্বোচ্চ রেকর্ড। এরপর থেকে দেশে কৃষিপণ্যটির উৎপাদন কমতে শুরু করে। গত বছর দেশে গমের সম্মিলিত উৎপাদন নেমে এসেছে ১০ লাখ টনে, যা আগের বছরের তুলনায় ১৩ দশমিক ২৭ শতাংশ কম। তবে টানা চার বছরের মন্দা ভাব কাটিয়ে চলতি বছর শেষে বাংলাদেশে ১১ লাখ টন গম উৎপাদনের সম্ভাবনা রয়েছে, যা আগের বছরের তুলনায় ১০ শতাংশ বেশি

২০১০ সালে দেশে গমের অভ্যন্তরীণ চাহিদা ছিল ৪১ লাখ টন। প্রবৃদ্ধির ধারাবাহিকতায় ২০১৭ সালে তা বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৭৫ লাখ টনে, যা আগের বছরের তুলনায় ৭ দশমিক ১৪ শতাংশ বেশি। দেশের ইতিহাসে এটাই গমের সর্বোচ্চ অভ্যন্তরীণ চাহিদা। তবে ২০১৮ সালে দেশের বাজারে গমের অভ্যন্তরীণ চাহিদা আগের বছরের তুলনায় ৬ দশমিক ৬৭ শতাংশ কমে দাঁড়ায় ৭০ লাখ টনে। তবে চলতি বছর শেষে কৃষিপণ্যটির অভ্যন্তরীণ চাহিদা আরো ৪ দশমিক ২৯ শতাংশ বেড়ে দাঁড়াতে পারে ৭৩ লাখ টনে

ক্রমবর্ধমান অভ্যন্তরীণ চাহিদার সঙ্গে পাল্লা দিয়ে উৎপাদন বাড়ানো সম্ভব না হওয়ায় বাংলাদেশের গমের বাজার ক্রমেই আমদানিনির্ভর হয়ে উঠেছে। ২০১০ সালে দেশে সাকল্যে ৩৯ লাখ ৫১ হাজার টন গম আমদানি হয়েছিল। বাড়তে বাড়তে ২০১৭ সালে তা ৬১ লাখ ৫০ হাজার টনে উন্নীত হয়েছে। দেশের ইতিহাসে এটাই গম আমদানির সর্বোচ্চ রেকর্ড। তবে গত বছর দেশের বাজারে সব মিলিয়ে ৫০ লাখ টন গম আমদানি হয়েছে, যা আগের বছরের তুলনায় ১৮ দশমিক ৭০ শতাংশ কম। চলতি বছর শেষে দেশে কৃষিপণ্যটির সম্মিলিত আমদানি ৩০ শতাংশ বেড়ে ৬৫ লাখ টনে উন্নীত হতে পারে। এটাই হবে দেশের ইতিহাসে এ-যাবত্কালের সবচেয়ে বেশি গম আমদানি।