তালের বড়া তৈরি করবেন যেভাবে

সানবিডি২৪ এর সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি ফলো করুন

বাজারে পাওয়া যাচ্ছে পাকা তাল। তালের মিষ্টি স্বাদ ও গন্ধ ভালোবাসেন অনেকেই। মজার এই ফলটি দিয়ে তৈরি করা যায় অনেকরম পিঠা। তেমনই একটি পিঠা হলো তালের বড়া। চলুন জেনে নেই তালের বড়া তৈরির রেসিপি-

উপকরণ:
তালের রস- ২ কাপ
নারিকেল কোড়ানো- ৪ টাবিল চামচ
চালের গুঁড়া- ৩ কাপ
বেকিং পাওডার- ১/২ চা চামচ
গুঁড়া দুধ- ৩ টেবিল চামচ
পানি- পরিমাণমতো
লবণ- পরিমাণমতো
চিনি- ৪ চা চামচ
তেল- ভাজার জন্য

প্রণালি:
প্রথমে একটি পাত্রে তালের রস নিয়ে তাতে একে একে নারিকেল কোড়ানো, চালের গুঁড়া, গুঁড়া দুধ, বেকিং পাউডার, লবণ, চিনি, এবং পানি দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে মিশিয়ে নিন। এবার মাখানো উপকরণগুলো আধাঘণ্টা রেখে দিতে হবে।

একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে মাখানো তাল বড়ার আকারে দিয়ে ভেজে নিন। হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার তালের বড়া।
সানবিডি/ঢাকা/এসএস

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

ডেঙ্গু আক্রান্ত হয়ে হাসপাতালে ভর্তি ৮৩৪ জন

ডেঙ্গু আক্রান্ত হয়ে আজ হাসপাতালে ভর্তি ৪৮৮ জন

বিশ্ব হেপাটাইটিস দিবস আজ

ধূমপান ছাড়ার সহজ ৩ উপায়

বিশ্ব কেন ধ্যানে ঝুঁকছে?

সুস্থতার জন্য মেডিটেশন