৩ দশমিক ৬ শতাংশ কমতে পারে ভারতের চিনি উৎপাদন

---

ভারতে চলতি (২০২২-২৩) মৌসুমে চিনি উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে ৩ কোটি ৪৫ লাখ টন। অল ইন্ডিয়া সুগার ট্রেডার্স অ্যাসোসিয়েশন (এআইএসটিএ) জানিয়েছে, গত অক্টোবর থেকে চলতি বছরের সেপ্টেম্বর পর্যন্ত দেশটিতে এ পরিমাণ চিনি উৎপাদন হতে পারে, যা আগের মৌসুমের তুলনায় ৩ দশমিক ৬ শতাংশ কম। অন্যদিকে গত অক্টোবরে ইন্ডিয়ান সুগার মিল অ্যাসোসিয়েশন (আইএসএমএ) জানিয়েছিল, এ মৌসুমে ৩ কোটি ৬৫ লাখ টন চিনি উৎপাদন হতে পারে, যেটি উৎপাদনের ক্ষেত্রে রেকর্ড। অর্থাৎ, মৌসুমের মাঝামাঝি এসে দুটি সংগঠনের লক্ষ্যমাত্রার মধ্যে বেশ ফারাক দেখা যাচ্ছে। মূলত আবহাওয়াসংক্রান্ত নানা জটিলতায় চিনি উৎপাদম কম হওয়ার আশঙ্কা করা হচ্ছে।

এআইএসটিএ যে লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করেছে, সেটি গত বছরের মোট উৎপাদনের চেয়েও কম। গত বছর মোট উৎপাদিত চিনির পরিমাণ ছিল ৩ কোটি ৫৮ লাখ টন। এছাড়া বাড়তি ৫০ লাখ টন ইথানল উৎপাদনে কাজে লাগানো হয়।

গত মৌসুমে চিনি রফতানি হয়েছে ১ কোটি ১২ টন। এ বছর ৭০ লাখ টন রফতানির সীমা নির্ধারণ করা হয়েছে। যার অর্থ হলো সরকারের বেঁধে দেয়া ৬০ লাখ টনের বাইরেও আরো ১০ লাখ টনের অনুমতি পাওয়া যেতে পারে। তবে এসব রফতানি ৩১ আগামী মে মাসের মধ্যে সেরে ফেলতে হবে। এরই মধ্যে ৫৫ লাখ টন রফতানির একটি চুক্তিতে আটকে আছেন রফতানিকারকরা। যার কারণে ভারত থেকে চিনি রফতানির খুব সামান্য সুযোগই খোলা রয়েছে। এআইএসটিএর পূর্বাভাস অনুযায়ী, ভারতের অভ্যন্তরে চিনির ভোগ হতে পারে ২ কোটি ৭৫ লাখ টন।

এনজে