ভারতে চিনি উৎপাদন কমার পূর্বাভাস ইসমার

---

চলতি বছর বিশ্বের শীর্ষ চিনি উৎপাদক ব্রাজিলে আখ উৎপাদন ব্যাহত হওয়ায় বিশ্ববাজারে চিনি সংকটের আশঙ্কা দেখা দেয়। এ সময় বাজারে আশার সঞ্চার ঘটায় ভারতের ঊর্ধ্বমুখী উৎপাদন। কিন্তু নতুন মৌসুমে দেশটির উৎপাদন কমে যাওয়ার পূর্বাভাস মিলেছে। চলমান জ্বালানি সংকট থেকে পরিত্রাণের জন্য আখ থেকে চিনির পরিবর্তে বায়োডিজেল উৎপাদনের পরিকল্পনা করছে ভারত। মূলত এ কারণেই ভোগ্যপণ্যটির উৎপাদন কমবে বলে মনে করছেন খাতসংশ্লিষ্টরা। খবর রয়টার্স।

চলতি মাস থেকে শুরু হয়েছে ভারতীয় চিনির ২০২১-২২ বিপণন মৌসুম। ইন্ডিয়ান সুগার মিলস অ্যাসোসিয়েশনের (ইসমা) পূর্বাভাস অনুযায়ী, নতুন এ মৌসুমে ভারতে ৩ কোটি ৫ লাখ টন চিনি উৎপাদন হবে। অথচ জুনে ৩ কোটি ১০ লাখ টন চিনি উৎপাদনের পূর্বাভাস দিয়েছিল প্রতিষ্ঠানটি। সে হিসাবে উৎপাদন কমবে ১ দশমিক ৬ শতাংশ। এক বিবৃতিতে ইসমা জানায়, ভারতে আখ ও গুড় থেকে ইথানল উৎপাদনের প্রবণতা বেড়েছে। ফলে ২০২১-২২ বিপণন মৌসুমে চিনি উৎপাদন কমতে পারে। ব্যয়বহুল জ্বালানি তেল আমদানিনির্ভরতা কমাতে চায় ভারত। এ লক্ষ্যে ইথানল মিশ্রিত জ্বালানি উৎপাদন বৃদ্ধির পরিকল্পনা রয়েছে দেশটির। পাশাপাশি অতিমাত্রায় চিনি উৎপাদন সীমিত করার কথাও ভাবছে নীতিনির্ধারকরা।

সানবিডি/এনজে