বৈশ্বিক উৎপাদন ও বাণিজ্য বাড়বে খাদ্যশস্যের

---

জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষিবিষয়ক সংস্থা ফুড অ্যান্ড অ্যাগ্রিকালচারাল অর্গানাইজেশন (এফএও) চলতি ২০২১-মৌসুমে খাদ্যশস্যের বৈশ্বিক উৎপাদন,ব্যবহার ও বাণিজ্য সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছবে বলে পূর্বাভাস । সম্প্রতি সংস্থাটির প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে এমনটা প্রাক্কলন করা হয়। প্রতিবেদনে চলতি মাসে বৈশ্বিক খাদ্যপণ্যের মূল্যসূচক বৃদ্ধির চিত্রও তুলে ধরা হয়।

এই প্রতিবেদন অনুসারে চলতি মৌসুমের খাদ্যশস্যের বৈশ্বিক উৎপাদন লক্ষ্যমাত্রার পূর্বাভাস ২১ লাখ টন বাড়িয়েছে এফএও। গত মৌসুমের তুলনায় চলতি বছরের জন্য উৎপাদন লক্ষ্যমাত্রা দশমিক ৮ শতাংশ বেড়ে দাঁড়িয়েছে ২৭৯ কোটি ৩০ লাখ টন। চলতি মাসে প্রকাশিত প্রতিবেদন অনুসারে আর্জেন্টিনা ও অস্ট্রেলিয়ায় গম উৎপাদনের পূর্ববর্তী প্রাক্কলন উল্লেখযোগ্য হারে বাড়ানো হয়েছে। একই সঙ্গে রাশিয়ান ফেডারেশন ও ইউক্রেনের গম উৎপাদন পূর্বাভাসও কিছুটা বাড়িয়েছে এফএও।

অন্যদিকে চলতি মৌসুমে মোটা দানার শস্য উৎপাদন পূর্বাভাস আগের তুলনায় কিছুটা কমিয়েছে এফএও। এ সময় মোটা দানার শস্য উৎপাদন পূর্বাভাস দশমিক ২ শতাংশ কমিয়ে আনে সংস্থাটি। বুরকিনা ফাসো, নাইজার ও যুক্তরাষ্ট্রে সরগুম (এক ধরনের মোটা দানাদার শস্য) উৎপাদন কমে আসার সম্ভাবনায় নেতিবাচক পূর্বাভাস তুলে ধরেছে এফএও। যদিও এ সময়ে ইউরোপীয় ইউনিয়ন অঞ্চল, ইউক্রেন ও যুক্তরাষ্ট্রে ভুট্টার উৎপাদন বাড়তে পারে বলে জানিয়েছে এফএও। উৎপাদন কমার পূর্বাভাস সত্ত্বেও গত মৌসুমের তুলনায় চলতি মৌসুমে মোটা দানার শস্যের বৈশ্বিক উৎপাদন ১ দশমিক ৩ শতাংশ বেশি হবে বলে জানানো হয় প্রতিবেদনে। চলতি মৌসুমে মোটা দানার শস্যের বৈশ্বিক উৎপাদন দাঁড়াবে ১৫০ কোটি ১০ লাখ টন।

সানবিডি/এনজে